Vannak olyan élelmiszerek, amelyek tápértéke nagyon magas, kalóriatartalma pedig alacsony. Az ilyen szuperélelmiszerek közé soroljuk az algákat, valamint egyéb olyan zöld, többségében levelekből készült, kíméletes szárítással előállított táplálékokat, amelyek önmagukban is képesek biztosítani az emberi szervezet vitamin- és ásványi anyag igényét, valamint fehérjéket is tartalmaznak.
Ez mind igaz, viszont azok az emberek, akik húsokhoz, tésztákhoz és zöldségekhez szoktak, nehezen állnak át a szuperélelmiszerek használatára, bármennyire is hasznosak ezek.
Persze ez elhatározás kérdése is, hiszen jó tudni, hogy mit miért tesz az ember. Éppen ezért, a használat kezdetén a legtöbben egy-egy étkezést váltanak ki velük, majd később, amikor változik az ízviláguk, esetleg többet is.
A szuperélelmiszerek kiválóak tisztítókúrák vagy fogyókúrák idejére is, hiszen minimálisan terhelik az emésztőrendszert, ugyanakkor ellátják a szervezetet az szükséges tápanyagokkal. Bizonyos böjtök idejére is megfelelnek, attól függően, hogy milyenről van szó.
